襄阳薄刀是湖北省襄阳市襄城区的传统发酵面食，外形呈不规则长条形，因厚薄均匀、边缘锋利如薄刀得名。它以小麦面粉为主料，经老面发酵、碱水揉制、多次擀压、慢火烙烤制成，是本地早餐摊点、街头巷尾的常见吃食，也常作为干粮或配餐小食出现。
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襄城孔明扇是湖北省襄阳市襄城区依托三国诸葛亮文化发展起来的传统手工扇品，以当地或周边的羽毛、竹木等为主要材料，经多道工序制作而成，扇面常绘有与襄阳、诸葛亮相关的历史典故或山水图景，兼具实用功能与文化属性，是当地代表性的旅游文创手信之一。
襄麦冬是湖北省襄阳市襄城区境内产出的百合科沿阶草属植物麦冬的干燥块根，当地种植历史悠久，块根形态饱满，质地柔糯，是传统中药材原料之一，部分规格也可作为茶饮或煲汤的辅助原料使用。
隆中云雾茶产自湖北省襄阳市襄城区古隆中核心景区及周边绵延的荆山余脉浅山丘陵茶园。产区气候温润，森林覆盖率高，常年云雾缭绕，形成了适宜茶树生长的小环境。茶叶以当地群体小叶种茶树鲜叶为主要原料，经传统手工与现代工艺结合制作，属绿茶类地方特产，在本地及周边区域有一定消费基础。
襄城区产襄阳大头菜，以本地传统芥菜品种为原料，经多道传统工艺腌制而成，外皮呈深褐或酱红色，内部呈浅黄或米白色，质地脆嫩，咸中带鲜，后味微甜，是襄阳本地及周边地区家常菜的常用配料，也可直接佐餐。