保康绿茶是产自湖北省襄阳市保康县的地方特产，依托荆山山脉独特的生态环境培育而成，是鄂西北高海拔绿茶的代表性品类，也是保康农业支柱产业的核心产品，在华中茶叶市场拥有稳定消费群体，是国内高海拔名优绿茶的重要产区产品之一。
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茨河腐乳是湖北省襄阳市谷城县茨河镇的地方特产，属于传统发酵豆制品，依托茨河镇当地独特的自然水文与微生物环境，沿用传统工艺制作，成品风味浓郁醇厚，是当地民众日常饮食中常用的调味佐餐食材，在鄂西北周边区域享有较高知名度，是谷城颇具代表性的地方物产。
南漳黑木耳是湖北省襄阳市南漳县出产的特色食用菌，依托南漳荆山腹地优良的生态环境培育而成，是当地传统特色农产品，兼具段木栽培自然培育和规模化标准化生产的产品体系，品质优良，流通至国内多个消费市场，是南漳山区农户增收的核心特色产业之一。
双沟黄酒是湖北省襄阳市襄州区双沟镇的地方传统发酵型谷物饮品，以当地优质谷物、深层地下水为核心原料，依托冲积平原的地理条件和传承下来的酿造工艺制作，是本地民众日常饮用、红白喜事及岁时节庆的常用饮品，也逐渐成为外地游客选购的伴手礼之一。
双沟大头菜是湖北省襄阳市襄州区双沟镇及周边部分区域的传统酱腌类地方物产，以当地种植的扁圆形、高筋度、芯叶紧凑的芥菜头为原料，经选菜、晒菜、酱渍等多道工序制成，成品色泽棕红油亮，脆嫩爽口，咸香中带微甜，既可直接佐餐，也可用于多种菜品提味增香。
程河柳编是湖北省襄阳市襄州区程河镇的特色编织品，以当地生长的水旱两栖柳条为主要原料。当地河渠纵横、滩涂广袤的自然条件，为柳条种植提供了适宜环境，所产柳条色泽均匀、韧性强、耐弯折。编织技艺在程河传承多年，从业者多掌握平编、绞编、勒编等技法，可生产出日用品、装饰摆件等多种形态的产品，兼具实用与美学价值，是当地重要的传统手工艺产业。
樊城黄酒是以襄阳樊城及周边产地的优质圆粒糯米为核心原料，搭配当地传统酒曲，依托汉江樊城段上游洁净水源，经多道低温发酵工序酿制而成的低度发酵酒。它是樊城乃至襄阳全市居民日常早餐饮用、红白喜事及节庆团聚的常备酒品，在本地饮食文化中占有一席之地。
樊城薄刀是湖北省襄阳市樊城区的传统特色面食，以本地优质小麦粉为主料，擀成薄如蝉翼的面皮后切细条，兼具面条的柔韧与锅巴的焦香，是当地街头巷尾早餐铺、面馆的常见品类，也是襄阳人日常饮食和招待外地亲友的本土风味小食之一。
湖北省襄阳市樊城区特产的酱腌类芥菜头制品，以当地种植的茎用芥菜为原料，经多道传统工艺腌制而成。成品外形紧实饱满，色泽多呈深褐或酱红，是兼具佐餐功能与调味属性的地方常见食材，在湖北及周边地区有长期食用习惯。
襄麦冬是湖北省襄阳市襄城区境内产出的百合科沿阶草属植物麦冬的干燥块根，当地种植历史悠久，块根形态饱满，质地柔糯，是传统中药材原料之一，部分规格也可作为茶饮或煲汤的辅助原料使用。
隆中云雾茶产自湖北省襄阳市襄城区古隆中核心景区及周边绵延的荆山余脉浅山丘陵茶园。产区气候温润，森林覆盖率高，常年云雾缭绕，形成了适宜茶树生长的小环境。茶叶以当地群体小叶种茶树鲜叶为主要原料，经传统手工与现代工艺结合制作，属绿茶类地方特产，在本地及周边区域有一定消费基础。
襄城区产襄阳大头菜，以本地传统芥菜品种为原料，经多道传统工艺腌制而成，外皮呈深褐或酱红色，内部呈浅黄或米白色，质地脆嫩，咸中带鲜，后味微甜，是襄阳本地及周边地区家常菜的常用配料，也可直接佐餐。